神奈川県
神奈川県は関東地方の南西部に位置し、東京湾に面しています。歴史的に見ると、鎌倉時代に鎌倉幕府が置かれ、政治・文化の中心地となりました。産業面では、戦後の高度経済成長期に横浜や川崎を中心とした重工業が発展し、現在は金融、情報通信、研究開発などのサービス産業が主力となっています。 一方で、相模湾沿岸部には風光明媚な海岸線が広がり、丹沢山地や箱根山などの自然豊かな地域もあります。こうした自然環境を活かし、リゾート産業やアウトドア観光が盛んです。加えて、伝統的な神社仏閣、地域固有の祭りや食文化など、歴史的な魅力も備えています。 現代の神奈川県は、首都圏の一部として高度に発達した都市部と、豊かな自然が共存する地域です。経済的にも文化的にも日本の中心的な役割を果たしながら、地域の特性を活かした持続可能な発展を目指しています。
統計情報
生産データ（2024年産）
農家統計（2010年センサス）
地域の特色
お米の特徴
神奈川県の代表的な米品種は、コシヒカリとひとめぼれです。コシヒカリは粒が大きく、柔らかい食感と豊かな甘みが特徴です。ひとめぼれは粒が中粒で、白米の外観が美しく、香りが良い品種です。 これらの米は、良質な蛋白質や食物繊維を豊富に含み、低GIで健康的です。炊き上がりは粘りが強く、ふっくらとしています。全国的に高い評価を受け、「神奈川の米」として人気があります。
主要品種
特産品・ブランド米
神奈川県では、特徴的な特産米やブランド米が生産されています。代表的なのが「愛川ひとめぼれ」です。寒暖の差が大きな愛川町で栽培され、粒が大きく食味が良いのが特徴です。1990年代から品質が評価され、全国新米コンテストで金賞を受賞するなど、高い評価を得ています。また、「相模野こしひかり」も人気のブランド米です。相模川流域の肥沃な土地で育つこのお米は、つや・粘り・甘みが特徴で、食味コンテストで優秀賞を受賞しています。神奈川の気候風土が生み出す魅力的な特産米は、地域の誇りとなっています。
稲作の歴史
神奈川県の稲作は、古代から続く歴史があります。平安時代には既に稲作が行われ、鎌倉時代には相模国の稲作が発展しました。江戸時代には、相模平野の土地利用が活発化し、灌漑技術の向上により水稲栽培が広がりました。明治期以降は、近代的な農業技術の導入により生産性が向上し、水田の拡大が進みました。現在も県内各地で伝統的な栽培方法が継承されており、有機栽培や低農薬栽培など、環境に配慮した取り組みも行われています。神奈川県の稲作は、長い歴史を通して発展してきた大切な地域文化といえます。
文化・観光
観光情報
神奈川県は、箱根、鎌倉、横浜など有名観光地が集まる魅力的な地域です。箱根の温泉や芦ノ湖の自然美、鎌倉の歴史的寺社、横浜の開港場の雰囲気など、四季折々の魅力があります。春は桜、夏は花火大会、秋は紅葉、冬は雪景色を楽しめます。鮮度抜群の海の幸や、横浜の中華街、カレーなど、グルメも豊富。電車やバス、ロープウェイなど、アクセスも便利です。
郷土料理
神奈川県の代表的な郷土料理には、「鶴見のもつ煮」や「小田原のおでん」があります。「鶴見のもつ煮」は豚の内臓を醤油ベースの煮汁で煮込み、地域の味わいが凝縮された料理です。「小田原のおでん」は小田原の気候風土が生み出した魚介類やこんにゃくを使ったおでんで、冬の定番料理として親しまれています。これらの郷土料理には、地域の歴史や暮らしが色濃く反映されており、その素朴な味わいをぜひ体験していただきたいです。
